Taza llena de té y dos cruasanes pequeños

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadita de té en polvo o hojas de té

  • 2 cucharada de zumo de limón

  • 3 cucharadita de azúcar, miel, agave o estevia
  • 200 g cerezas
  • 3 cucharadita azúcar moreno

Preparación

Paso 1. Macerar las cerezas. Para ello, se lavan, pican y se les quita el rabito.

Paso 2. Mezclar las cerezas con el edulcorante elegido y aplastar con un tenedor. Dejar reposar 30 minutos para que la fruta suavice y expulse jugo, disolviendo el azúcar.

Paso 3. Incorporar al vaso de la batidora la fruta con el jugo y añadir ¼ de agua. Mezclar hasta que quede suave.

Paso 4. Seguidamente, hervir dos tazas de agua. Añadir las hojas de té y dejar hirviendo 2-3 minutos, retirar la infusión del fuego, tapar y reposar durante 10 minutos.

Paso 5. Se cuela, para desechar las hojas de té y dejar enfriar. En una jarra, añadir el jarabe de cereza, el preparado de té, el zumo de limón y mezclar todo bien.

¡Listo! Tenemos la infusión que podemos tomar como té helado o infusión.