Tarro de cristal lleno de mermelada, dos rebanadas de pan con mermelada encima

Ingredientes

  • 500 g de cerezas sin hueso
  • 250 g de azúcar
  • El zumo de medio limón

Preparación

Paso 1. Preparar y deshuesar 500g de cerezas.

Paso 2. Poner en un cazo la fruta y el azúcar. Cuando rompa a hervir agregar el zumo de limón.

Paso 3. Dejamos cocer a fuego lento durante 30min. Cada 3 o 4 minutos aplastamos las cerezas para que se vayan rompiendo y soltando todo el jugo. Si quieres una mermelada sin trozos, puedes triturar la fruta.

Paso 4. Una vez pasada la media hora, lo metemos en un bote de cristal y dejamos enfriar en la nevera.

¡Listo! Disfruta de esta deliciosa mermelada de cereza con infinidad de recetas.